菜谱大全

做法

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  1.自己种的黄瓜，要是买就买绿皮的好看，但是我觉得白皮的好吃呢。

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  2.黄瓜洗净切两破边

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  3.再把瓜囊切出来不用，再切自己喜欢的形状。

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  4.放入一个大点的容器里

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  5.给盐少量盐，用手轻揉至黄瓜出水变软。

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  6.装在一个可以漏水的袋子里系紧袋子口

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  7.拿个干净的石头压在上面。如果可以就密封容器的口，腌制一天。（我这个石头给我压了十多年的菜了呢）

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  8.准备好调料辣椒酱，香辣油，杨梅酱，大蒜碎。

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  9.时间到了拿出黄瓜

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  10.挤干水倒入大点的容器

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  11.把准备好的调料倒入黄瓜上面

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  12.再加半小酒杯葡萄酒（也可以用少量白酒）

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  13.拌匀，要拌到每个黄瓜条都粘上酱料。

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  14.拌好了装入可以密封的玻璃瓶子里，放冰箱里什么时候想吃就可以直接吃了。

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  15.别都装瓶子里了，留下一碗现在要吃哦。

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  16.再来一碗

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